Ilmatiivis ja itsestään tarttuva tuorekelmu pitää vihannekset, leikkeleet, juustot ja leivonnaiset raikkaina ja tuoreina.
Kelmua voidaan käyttää kaikenlaisten elintarvikkeiden säilytykseen ja yleisiin kotitalouksien tarpeisiin. Se sopii hyvin yleiskäyttöön, sekä lisäksi rasvoille ja öljyisille tai rasvaisille ruoille.